20:01 Перловая каша с овощами и белыми грибами. | |
 Перловая каша это очень вкусное и полезное блюдо из хорошо разваренной перловой крупы. Перловая каша содержит крахмал, белки, витамины группы В, витамины А, Е, D, кальций, железо, медь, фосфор, йод, а также значительное количество лизина. Большинство людей почему-то недооценивают значимость перловой каши, но она невероятно полезна! Перловая каша получается вкусной как просто заправленная сливочным маслом, так и с самыми разными добавками, как в этом кулинарном рецепте, дополненная жаренными свежими белыми грибами, сладким перцем, луком и морковью. Перловая каша получается ароматная, сытная с разнообразной прекрасной вкусовой палитрой! Ингредиенты: • Перловая крупа 5 столовых ложек • Репчатый лук 1 небольшая головка • Сладкий болгарский перец 1 штука • Морковь 1 штука • Белые грибы 180 грамм • Сливочное масло 40 грамм • Оливковое масло 3 столовые ложки • Свежая петрушка • Соль Рецепт приготовления перловой каши с овощами и белыми грибами: 1. Вначале ставим на огонь кастрюлю с холодной водой, когда вода закипит — воду солим и добавляем промытую перловую крупу. Соотношение воды и перловой крупы, а также время приготовления можно посмотреть на упаковке с перловой крупой. Нам нужно получить рассыпчатую полностью готовую перловую кашу! 2. Очищаем лук и морковь, промываем перец и грибы, затем нарезаем грибы и овощи (морковку и перец нарезаем соломкой, лук мелкими кубиками, а грибы нарезаем пластинками). 3. Далее обжариваем в небольшом количестве разогретого оливкового масла грибы, немного солим их в процессе приготовления. 4. Добавляем к грибам морковь, перец и лук. 5. Все вместе хорошо перемешиваем, и обжариваем до полной готовности овощей. 6. Добавляем к овощам готовую перловую крупу (если в каше есть вода, ее необходимо слить) Добавляем в кашу сливочное масло. 7. Все перемешиваем, ставим на слабый огонь и греем около трех минут под крышкой, затем ещё раз все перемешиваем и сразу же можно подавать кашу к столу, по вкусу украшаем зеленью петрушки, или любой другой зеленью. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
