00:30 Шашлык с томатами | |
Теперь рассмотрим один из рецептов знаменитого кавказского блюда из мяса под таким названием "Шашлык с томатами". Его принято было готовить из мяса молодого барашка, но разнообразие приготовления шашлыка очень большое его стали готовить не только из баранины, но и из свинины, мяса курицы и даже из рыбы. Приготовление шашлыка из свинины и из другого мяса считается очень простым и можно подавать его к праздничному столу. А те кто собирается в первые готовить Шашлык, может возникнуть вопрос - Как приготовить шашлык из свинины? Об этом Вы узнаете ниже.
Готовим шашлык из свинины с помидорами: 1) Мясо свинины с шейной доли промыть под струйкой холодной воды, порезать небольшими кусочками. 2) Положить соль, перчик темный молотый по желанию, репчатый лук, порезанный кольцами, и свежайшие томаты, измельченные дольками. 3) Сложить мясо в утварь и оставить в прохладном месте на 6-8 ч. 4) Приготовленное замаринованное мясо насадить на шампуры, сбрызнуть смесью укс., толченого чесночка и перчика. 5) Обжаривать над раскалёнными углями до готовности, поворачивая шампур кругом оси. Ингредиенты для приготовления шашлыка с томатами: 1) свинина —1 кг. 2) лук репчатый —6 шт. 3) помидоры —8-10 шт. 4) перец черный молотый — по вкусу 5) чеснок —2 зубчика 6) соль — по вкусу 7) уксус 3 % —3 ст.л | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
