00:31 Шашлык с кориандром | |
Сейчас мы приготовим Шашлык с кориандром, как всем известно что обычно шашлык готовят из мяса молодого барашка, а этот шашлык готовится из мяса молодой свининки. По вкусу ни чем не уступает приготовленного из баранины, такой же вкусный и сочный. Также приготовленное это блюдо можно подавать к праздничным застольям и лучше всего в горячем виде.
Приготовление шашлыка из свинины скориандром: 1) Мясо разрезать кубиками средних размеров, зеленоватый лук - кусочками по 2-3 сантиметра, цитрусовую кожуру лимончика потереть на мелкой терке, а из лимончика выдавить сок. 2) Все перемешать с нарезанным кориандром, прибавив масло оливковое соль и перчик. 3) После немножко подавить мясо руками и оставить на полчаса. 4) Насадить на шампуры мясо с дольками лимончика. 5) Обжаривать над раскаленными углями 10-15 мин.. 6) Перед сервировкой сбрызнуть соком лимончика и присыпать травами кориандра. Приятного аппетита. Ингредиенты для приготовления шашлыка с кориандром: 1) свинина —1,5 кг. 2) лимон —2-3 шт. 3) масло оливковое —4 ст.л 4) зелень кориандра —2 пучка 5) лук зеленый —1 пучок 6) соль, перец — по вкусу | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
