Существует бесконечное множество самых-самых разных рецептов блинов! Ведь это, бесспорно, одно из самых древнейших блюд русской кухни. Блины подают с разными закусками, начинками и даже просто так. Блины нравятся и взрослым и детям. В меню ребенка непременно должны входить блинчики с творогом. В этом рецепте представлен классический вариант приготовления русских блинов: таких, которые обычно готовят наши бабушки. 

Способ приготовления блинов на молоке: 

1. Молоко слегка подогреть. 

2. Взбить яйца с сахаром с помощью вилки. Влить молоко и продолжать при этом взбивать. 

3. Постепенно добавить соль, муку, растительное масло и соду. Хорошенько все взбить, чтобы не осталось ни одного комочка. 

4. Блины рекомендуется выпекать на раскаленной и совершенно сухой сковороде. Смазывают маслом сковородку обычно только перед самым первым блинчиком. 

5. Тесто для каждого блина следует наливать небольшим половником, если нужно, чтобы блинчики получились тоненькими. Жарить с каждой стороны всего по несколько секунд до образования золотистого оттенка. Приятного аппетита! 

Потребуется для приготовления блинов на молоке: 
1. Сахар — 1 стол. ложка; 
2. Молоко — 500 мл; 
3. Пшеничная мука — 5 стол. ложка; 
4. Яйцо — 2 штуки; 
5. Масло растительное — 30 мл.; 
6. Соль; 
7. Сода (гашеная) — 1/2 чайная ложка.